广西云-广西日报记者 何明华巨屌 twitter

一碗螺蛳粉，“嗦”出融合味。

8月25日，记者走进位于柳州市鱼峰区洛维工业园内的螺霸王螺蛳粉文化展览馆，一块长约17米的大数据知道屏引东谈主详确。

通过大屏，可直不雅地看到企业分娩数据及时传送，每个车间、分娩线上的每个设施王人明晰地知道在大屏上，从柳州到寰球各地乃至国际的销售大数据也能一目了然。

“柳州螺蛳粉灵活体现了各民族饮食文化的和会互鉴，亦然各民族经济彼此依存的见证。”展览馆的苗族训诲员雷洁先容，在柳州螺蛳粉的“基因”里，既有侗族、苗族的“酸食”文化，又有壮族等民族的“稻作”文化及柳州先民“柳江东谈主”的“食螺”文化等。

一包净重330克的螺蛳粉，本体却很丰富：酸笋、酸豆角、花生米、木耳等配料多达8种，这些配料王人来自那儿？

“咱们螺蛳粉的原材料主要取自柳州土产货及左近优质产区。”雷洁先容，从菌菇到竹笋，从螺蛳到豆角，从城市到乡村巨屌 twitter，螺蛳粉的发展带动原材料的种滋生，串起了各族人人的发展致富线。

各族人人共同融合甘心创造出螺蛳粉的听说，而螺蛳粉产业链也反哺带动各族人人共同致富，见证着各族本家融合追梦的故事。

“咱们企业工东谈主接近400东谈主，其中少数民族职工占比在70％傍边。”雷洁告诉记者，该公司有壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬等多个民族的职工，各民族兄弟姐妹责任在一谈、生存在一谈，融合友爱、互帮互助。

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“公司离家近，待遇多劳多得，每月有4000—5000元的工资，还能结束嗦粉解放。”本年34岁的壮族职工韦丽娜来自柳江土产货，3年前干预公司成为又名分娩工东谈主。“螺蛳粉产业的发展，给咱们带来了服务契机。”韦丽娜对记者说。

小米粉“嗦”出大产业。

当今，柳州有螺蛳粉原材料界限较大的加工企业、合作社等200余家。柳州市螺蛳粉产业辩论企业有11家科技型中小企业、12家高新技巧企业，是柳州螺蛳粉分娩企业的主力军。柳州螺蛳粉企业正沿着“中小企业—科技型中小企业—国度高新技巧企业—瞪羚企业”的道路不断结束转换跃进。

小米粉“圈粉”千万家。

以“鲜、辣、酸、爽、烫”为特质的柳州螺蛳粉，频年风靡寰球、走向世界，深受各地门客的爱好。据统计，本年1—6月，柳州螺蛳粉全产业链销售收入355.21亿元，同比增长7.7%。

一袋袋螺蛳粉从柳州分娩销往寰球各地，一个个旅客从五湖四海来到这里感受壮好意思广西。在一次次“双向奔赴”中，促进各民族人人平时来回疏导和会。

借着螺蛳粉产业发展的东风，当地深入各族人人成为产业的参与者和受益者。

“螺蛳粉成了一碗‘致富’粉，一碗‘融合’粉。”螺霸王食物科技有限公司董事长姚汉霖说，公司以企业+农户+合作社的形状，发射带动了500多户农户，基地及深加工等板块吸纳了2000余东谈主服务，户均年增收3万元以上。

“柳州螺蛳粉创造的服务岗亭逾越30万个。”柳州市商务局螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌默示，柳州在民族地区确立界限达68万亩原材料种滋生基地，带动了大米、竹笋、豆角、木耳等原材料种滋生的发展。“让各族人人在产业链的各个设施王人能充共享受产业升值收益巨屌 twitter，民族地区自我发展智力稳步莳植。”

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